Heerd
/he-erd/
, m. (én), zelfst. naamw.
1. dialect komende van haard: plaats waar het vuur brandt, waar het gezellig vertoeven is; plaats naar waar men wederkeert, de vaste haven.
2. een genealogische verwijzing naar de eigen familienaam.
Klein én fijn!

De warme ketel van het bier van De Heerd staat in brouwerij De Graal in Brakel

. Het doel is om een lokaal gamma van bieren te ontwikkelen en dit met overgave, creativiteit en heel veel plezier te doen. Tevens draagt De Heerd in zijn naamgeving ook een deel van onze vaderlandse geschiedenis met zich mee.
Tijdens de Boerenkrijg, die woedde van oktober tot december 1798, was ‘voor outer en heerd’ de leuze van de Brigands in hun strijd tegen de Sansculotten. Het standbeeld De Boerenkrijg in Hasselt evoceert het traditionele beeld van de boeren als strijders en herdenkt de honderdste verjaardag van de slag aldaar. Het logo benadrukt deze geschiedkundige link, zet het ambacht op een piëdestal, belichaamt de vooruitkijkende fiere Belgische brouwer terwijl de straling staat voor de zon en haar invloed op de vier elementen.

Angus Oaked Tripel

alc. 7%
Alleen in het hart van ’t bronsgroen eikenhout proef en beleef je de smaken van het Nationaal Park!
Het rundvee-ras Angus Aberdeen ligt aan de basis van de ontwikkeling, de naamgeving alsook de keuze van stijl van dit bier. Het rund heeft een gemoedelijk karakter en de eigenschap goed te gedeien in (natuur)gebieden met een grote variëteit aan kruiden- en grassoorten. Het Nationaal Park Hoge Kempen is zo'n gebied waarvan het landschap wordt gedomineerd door uitgestrekte heidevelden die omgeven zijn door bossen.
Het is in het Nationaal Park dat de natuur beheerd wordt met behulp van deze dieren, die gedurende de vier seizoenen met hun graasgedrag zorgen voor variatie, diversiteit en onrechtstreeks voedselaanbod creëren voor zeldzame fauna.
De naam Angus 'bekt' uiteraard en is een krachtige aanzet tot een welluidende naam. Met Oaked voegen we complexiteit toe. Door snippers eikenhout en het gebruik van jeneverbes krijgt het bier een kruidige toets. De eik verwijst naar de provincie Limburg: haar gastvrije en nuchtere inwoners; het benijde Limburg-gevoel en haar bronsgoen eikenhout. De jeneverbes linkt ons, zoals ook het rund, aan de gemeentes over wiens grondgebied het Nationaal Park Hoge Kempen zich uitstrekt en waar de conifeer in het wild groeit.
American Angus Aberdeen ofte Tripel A legt de naam en de keuze van bierstijl in een definitieve plooi.
Angus Oaked Tripel is een amberkleurige bier van hoge gisting met hergisting en smaakevolutie op fles. De gebruikte Abbey-gist geeft een fruitig en kruidig aroma aan het bier. Het banaan-aroma is kenmerkend voor vele Belgische tripels.
www.angusbeerandbeef.be